超便利の常備麵糰點心

常備麵糰/麵糊
讓烘焙更貼近生活
對廚房新手或生活繁忙的人來說, 點心烘焙常因材料複雜、製作時間長,讓人望而卻步, 但若能利用周末或空閒做好麵糰/麵糊, 放在冰箱冷藏室, 一方面用低溫慢慢發酵,沒有時間壓力, 一方面之後想吃的時候,隨時都可拿出來烘烤,熱騰騰享用, 這樣一來,是不是就覺得輕鬆許多呢?

本書介紹了47種冷藏低溫發酵點心, 包括磅蛋糕、餅乾、義大利脆餅、司康、甜甜圈、鬆餅等家常點心, 作者反覆試做,提供了簡單且不容易失敗的配方, 請大家務必照著食譜做做看喔!

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